Scheda di archivio
Collocazione
Livello di descrizione
U. D. Manoscritto
Autore
Giacomelli, Gabriella
Titolo (incipit)
Saperi e sapori mediterranei
Data
14 ottobre 1999
Consistenza
28 cc. + cartellina
Contenuto
Varie elaborazioni e appunti per il saggio "La cucina tradizionale in Toscana" (convegno internazionale "Saperi e sapori mediterranei. La cultura dell'alimentazione e i suoi riflessi linguistici", Napoli 13-16 Ottobre 1999)
Scheda a cura di
Giuseppe Giari
Revisione a cura di
Elisabetta Benucci