Scheda di archivio
Collocazione
Livello di descrizione
U. D. Manoscritto
Autore
Ciulli, Lorenzo
Titolo (incipit)
"Castroni"
Data Iniziale
ante 23 novembre 1920
Data Finale
23 novembre 1920
Consistenza
1 c.
Contenuto
"Castagne incise (castrate) perché nel bollire prendano meglio il sapore del sale e finocchio (Monti pistoiesi e senesi)".
La voce presenta la definizione e i luoghi dove si adopera. Non sono riportati esempi.
Nomi
Lorenzo Ciulli
Luoghi
Monti pistoiesi
[Monti] senesi
Ordinamento
Si tratta di 1 c., che è stata numerata ora a lapis nell'angolo superiore destro con il n. 21.
Scheda a cura di
Fiammetta Fiorelli
Revisione a cura di
Elisabetta Benucci